3/18 大きな柑橘の粒を

そのままに薄皮を全部剥く。
これもギリギリシリーズのようなものかもしれない
文旦はかなりやりやすいけど、伊予柑はちょいちょい潰れてしまう。
薄皮も筋も全部取りますよ。
潰さず剥けると、指の力と粒の張りと皮のくっつき具合のバランスを制した気分になって良き。