人生で初めてなくした自分の夢と仕事。39歳母の原点と再スタート

お客様が心豊かに毎日を生き生きと過ごして頂けるようにお役に立てればとそれが私の接客の原点。 カルディコーヒーファームでは飲食店様の声を知り時には調理法を教えて頂いたり研究し連日食べ歩きに行き現地に調味料を探しに行ったり次回お会いした時には必ずお客様にお伝えしようなど。お客様がお探しの商品はどこに売っているのだろうなぜその商品をお探しなのか直接お聞きしたりすると商品のその先にはたくさんの想い出や料理をつくる思いやりがありました。小さい頃に憧れた高島さん主演ドラマのＨＯＴＥＬが