【2021年】お盆料理の新スタイル！おもてなし彩り重詰とは
■おもてなし彩り重詰とは
「おもてなし彩り重詰」とは、
二段重・三段重の各段のお重を
自由に組み合わせて選ぶことのできるお重です。
オードブル・鉢盛というと
１台５～６人前で作られてるものが多いですが、
やまき新商品の「おもてなし彩り重詰」は、
少人数からのお集まりでも
ご利用いただけるように、
ひとつのお重を２人前でお作りいたしました。
お重を自由にカスタマイズできることから、
ご家族でのお集まりや来客用のお土産になど、
幅広いお客様の様々なシーンに
対応できる商品となっております。
※上記の写真は
【和風+洋風+かにちらし】で
３～４人前になります。
■お重の中身について
「和風の重詰」
あわび風山椒煮をメインに
やまき特製煮物やカニ爪の
酢の物などが入る上品な重詰となってます。
≪内容≫
あわび風山椒煮、カニ爪酢の物、
玉子焼き、椎茸陣笠、えび旨煮等
「洋風の重詰」
かに唐揚げをメインに
お子さまが大好きなエビフライなども
入っており、揚げ物が盛りだくさんの
重詰となってます。
≪内容≫
かに唐揚げ、鶏唐揚げ、
エビフライ、春巻き、エビチリ等
「カニちらしの重詰」
ちらし寿司には、
かにといくらをふんだんに使用しており
見た目も華やかに仕上げております。
一緒に和風のおかずも
楽しめるようになっております。
《内容》
かにちらし寿司、華いかしゅうまい、
銀ひらす西京漬け、梅甘露煮等
■おすすめ組み合わせ例
①【和風+洋風+かにちらし】
<定番３段>
～使えるシーン～
３段１セットで３～4人前と
なっておりますので
お盆のお集まりをはじめ、
あらゆるシーンで使える組み合わせです。
おかず２段は【和風+和風】・【洋風+洋風】
の同じ種類の組み合わせでもお作りできます。
②人数分のお弁当 +「重詰」
「お弁当だけでは物足りない」
というお客様には「和風」
もしくは「洋風」重詰を一緒に
ご注文するのをおすすめしております。
重詰を小さい鉢盛・オードブルのように
お考えいただけるとよいと思います。
■お土産なら2段の組み合わせが人気
２段１セットで
２～３人前となっておりますので、
来客用の手土産にぴったりです。
おかずの段は、
揚げ物控え目がいい方は「和風」を、
ボリューム重視の方は「洋風」
と組み合わせるのがおすすめです。
■やまきのおすすめの折詰弁当
華膳 オ-３１ 税込３,２４０円
彩幕の内弁当 オ-２０ 税込２,１６０円
～最後に～
おもてなし彩り重詰は
７月３１日～８月１５日までの
お届けとなっておりますので、
お盆のお集まりにもご利用いただける
商品となっております。
お盆料理をお探しの方は
こちらの記事も参考にしてみてくださいね。
初盆・お盆のおもてなし
～お料理の選び方のポイント～
https://www.yamaki-ryouri.com/news/?id=1594956984-560004
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