パン飲み～一度は訪れたい、地域に生きるパン屋さん～

1/31（金）の夜
パンが好きたちが集まって、パンを酒の肴にして語り合う「パン飲み」を開催します。
今宵のテーマは「一度は訪れたい、地域に生きるパン屋さん」

全国に数多とあるパン屋さんのなかから、
ちょっと変わったバックグラウンドをもったパン屋さん、地域と様々な繋がり方をしているパン屋さん、一度は行ってみたい！と思えるパン屋さんを紹介します。
「美味しい」だけではない「パン屋の人生」に触れながら
ちょっといつもとは違ったパンの楽しみ方を探ってみませんか。

特別ゲストとしてパンのお取り寄せプラットフォームrebakeを運営する合同会社クアッガの代表斉藤優也さんをお呼びしています。
【rebakeとは】https://rebake.me
「まだ見ぬパンを、探しに行こう」がキーワード。
旅行等でないと買う事が出来ない遠方のこだわりのパンの通販購入や、廃棄になりそうなパンの購入により廃棄をなくすことに貢献できる、パンのフードシェアリング・通信販売プラットフォームです。
斉藤さんのパン屋を始めたバックグラウンド、地域とパンとの面白いつながり方も聞けるかも！

おすすめのパン数種類と一緒に、お酒をご用意してお待ちしております。
※お酒は日本酒、ワイン、ビールの他にソフトドリンクもご用意しますので、お酒が飲めないという方もお気軽にお越し下さい！

＊パン飲みとは？
パンを肴に酒を飲むこと。 近年のパンブームを背景に、パン屋とレストランやカフェを兼ねたビストロ・ブーランジェリー、ベーカリーカフェといった形態の店舗が増加している。 自家製パンと一緒にワインやビールなどの酒と料理が楽しめるとして人気を集めている
（出典:コトバンク）

【こんな人に来て欲しい】
・パンが好きな人
・新しいパンに出会いたい人
・様々なパン屋さんに出会いたい人
・全国のパンを食べたい人
・食品ロスに興味がある人

◎イベント概要

【日程】2020年1月31日（金）
【日時】開場 19：15〜　スタート19：30～　終了～21：:30
【定員】15名（現場）
　　　　＊定員に限りがございますので、お早めにご注文願います
【参加費】①2000円（2杯目以降キャッシュオン）
【申込方法】https://pannomi.peatix.com
　　　　　＊peatixチケットサイトが支払い窓口＊
【会場】新虎小屋 東京都港区西新橋２丁目１８−７
【アクセス】 東京メトロ銀座線「虎ノ門」徒歩6分, JR新橋駅徒歩12分
【主催】新虎小屋×はじまり商店街

◎ファシリテーター

柴田 あかね
株式会社はじまり商店街 コミュニティビルダー

＜プロフィール＞
1988年生まれ　秋田市出身。
上級食育アドバイザー
「大好きな食を通して、次世代に紡いでいきたいモノ・コト・想いを共に考える場を作りたい」との思いから東京で食イベントを企画。秋田の伝統保存食の佃煮・いぶりがっこなどの新しい価値を考えるワークショップや、発酵食から暮らしを考える会、朝ごはんの会など幅広く「食を楽しむ」会を定期的に開催。

◎新虎小屋とは？
2018年6月１日オープンしたコミュニティスペース。観光案内所としての機能「新虎GUIDE」、ランチでカレーや地域の飲食店とコラボレーションした特別メニューなどを展開する「小屋めし」、地元の方々にみんなに読んでほしい本を持ち寄っていただく「とらの本」の３つのコンテンツを展開。港区や虎ノ門周辺の地域の皆さんやこれからご活用いただく皆さんと一緒に新虎通りに新しい“コト”を発信する場として、定期的にイベントを開催していきます。

▼新虎小屋の公式ホームページ
https://g-c-p.jp/service/shintorakoya/

◎はじまり商店街とは？

株式会社はじまり商店街

＜プロフィール＞
「場所に捉われずに、個人/組織課題を共有する場をデザインするコミュニティビルディングカンパニー「はじまり商店街」。暮らし方・働き方・コミュニティを中心にライフスタイルに関わる企画プロデュース、遊休地の有効利用、まちづくり支援、イベント・ワークショップ、などを主に手がける。」

▼はじまり商店街公式フェイスブックページ
https://www.facebook.com/hajimari.shoutengai
▼はじまり商店街 公式ホームページ
https://hajimari.life/
▼はじまり商店街facebookページ
https://www.facebook.com/hajimari.shoutengai/
▼はじまり商店街ツイッターページ
https://twitter.com/hajimari_stg
▼はじまり商店街インスタグラムページ
https://www.instagram.com/hajimari_shotengai/
▼はじまり商店街noteページ
https://note.mu/hajimari0801