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低温調理recipe

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ボニークを使ったrecipeをメモ📝
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#鶏レバー

フォアグラみたいな鶏レバー

フォアグラみたいな鶏レバー

63℃で50分
千切りした白ネギと生姜を、ごま油とお塩でいただきました🙏