小豆のケーキ＆栗の甘露煮トッピング🌰

何を作ろうかな〜?！と本をパラパラめくって、小豆のケーキにしよう～ということで今回はド・ローラ節子さんの本のレシピから。少しアレンジして作りました。そうだ!栗の甘露煮をトッピングに使うといいかも〜と思いついた。

焼き上がりましたよ〜(*^^*) 材料（21cm型＋パウンド型）小麦粉…280g バター…200g 卵…5こゆで小豆（市販）…700g ラム酒…適量栗の甘露煮…半分にカットし型に収まる分

パウンド型で。いい焼色がつきました(^^)

デコレーション後。真中に大きな気泡ができてカットの際、陥没してしまいました(;O;)