免疫力up

肌荒れも気になるので常備菜的な感じで『梅えのき』を作りたいと思います

《　材　料　》
えのきひと袋(２００g程度)、鰹節ひと袋、
梅干し又は梅ペースト大さじ２、もずくまたはギバサ１０g強、
粉だし５～８g、水大さじ４、酢大さじ１～２、
醤油小さじ１、塩ひとつまみ、

１．　えのきは石づきを落として４等分（１センチ～）にカット

２．　鍋にもずくギバサ以外の材料を全部入れ、箸でざっくりと混ぜ弱火にかける

３．　えのきその他に火が通ったら・・・・

４．　もずくギバサを投入～

５．　よーく混ざるように激しく攪拌！

６．　えのきともずくギバサが上手いこと混ざったら、火を止めて粗熱をとる

７．　保存瓶に入れて冷蔵庫で５日くらい、冷凍は１ヶ月程度

すっぱいものがお好みであればより酸っぱい梅干を・・・・

えのきは食物繊維がいっぱいで、便秘の甲斐性にも良い！
もずくギバサは入れても入れなくても大丈夫です

お試しあれ～( ੭˙꒳ ˙)੭