ダイエットモード
ささみでスープ出汁を摂る…青いネギと皮付きのしょうがを2～3かけ、塩少々。ひと煮立ちしたら500gの水に対して筋をとったささみを2本。1分煮立たせ、火を止めて10分蒸らす。ササミはほぐして冷凍するなりサラダにするなり…いろいろ🎵
とりあえず、いちばんシンプルに鶏だしスープ…ネギ、えのき、ささみ、ミニトマトです。えのきとトマトで排出です。ミニトマトは冷凍したものを常温に戻してから潰しているので、酸味が和らいでいます。だしを作ってから具をポンポン入れるだけ。それほど煮込む必要もなく簡単です。鶏だしだけだと薄味なのでしょうゆか塩で整えましょういつもお読みいただきありがとうございます とにかく今は、やり遂げることを目標にしています ご意見、ご感想などいただけましたら幸いです