無性に食べたくなるシリーズ*味噌汁 34 たゆ・たうひと 2024年4月4日 16:30 焦しネギ…と検索すると、本当にネギしか入ってない味噌汁が出てくる。わたし的に油揚げくらいは入れたいし、本音は豆腐も入れたい。それは味噌汁としてはタブーなのかしら? 焦しネギはネギだけなの?、 本来、油揚げを入れる際には油を引かないのが通例らしいが、香ばしさを足したいのでごま油を少し入れて炒めてみる。そこに水を足し、ネギが煮えるまで・・・・すると、甘くてなんとも言えない焦しネギの味噌汁が出来上がる #たゆ飯はじめました #秘伝豆 #具だくさんがいいか単品がいいか #味噌汁は深い 34 いつもお読みいただきありがとうございます とにかく今は、やり遂げることを目標にしています ご意見、ご感想などいただけましたら幸いです サポート