見分けがつかない

手羽元を買ってきたときは、だいたい塩こうじに漬け込んで焼くのが我が家の定番なのですが・・・・

ミツカン カンタン酢 500ml

こちらをいただきましたので、半分はこちらに漬け込んでみました～(*ﾉωﾉ)

多分、安田成美さんだったかと思われるのですが、いつだったかＣＭで鍋を煮込んでおりまして、お酢をね、どばどば～っと入れて「鶏のさっぱり煮」なんてのを作っているのを見たことがあるのです
それ以後、煮物をやると『醤油：だし：酢（２：１：１）』で作っていたのですが、季節によっては酸味がキツイことがありまして、さすがにどばどば～っとはできずにいたのです

でもやっぱり気がかりでね、これ一本で味がつくなら楽だな～って思って、

さっと水洗いした手羽元を、このようにジップロック様に入れまして、

ミツカンかんたん酢　　 ↑ ↑ ↑　　 塩こうじ　　　　　

真空状態にして、冷蔵庫に寝かせます
わたしはわりと、半日とか漬け込んでしまうのですが、それは家庭のお好みで・・・・おつまみにもいいですよ (#^^#)

グリルで１０～１５分。焼いてしまったらどっちがどっちの味かわからなくなってしまいました・・・・ちょっと焦げ目がついてしまいましたが、なんともいいお味がするんですわ (੭ु´･ω･`)੭ु⁾⁾

麹だし、酢だし、体にいいので、子どものおやつにもばっちりですよ(@^^)/