ココロが疲れた日
鶏もも肉２枚、レタス、大根おろしの上にナスのもろみ漬け（市販）そしてミニトマト
この鶏ももはブラジル産だけど「マテ茶」で育った鶏らしい。コストコの冷凍食品売り場で見つけた『マテ茶鶏』結構焼いても柔らかい。皮をパリパリのままにしたくて裏側からカットしました
皮目を上にして並べ、ソースは『にんにく醤油』をご所望でしたので、即席で・・・・
すりおろし(チューブでも可)ニンニク大さじ１、生醤油３、お酒２、酢１…をひと煮立ち。本当は甘辛くするみたいなんだけど、この日はmellowな気分だったのでいつもお読みいただきありがとうございます とにかく今は、やり遂げることを目標にしています ご意見、ご感想などいただけましたら幸いです