マガジンのカバー画像

GTFグリーンチャレンジデー

17
毎年秋に開催している「GTFグリーンチャレンジデー」の裏話をお伝えします。
運営しているクリエイター

#食品ロス

GC_#06|毎日の生活に欠かせない「食」からはじめるグリーンチャレンジ

私たちの生活にとって欠かすことが出来ない「食」を通して環境を考える「環食(わしょく)」コーナーでは、環食のススメに基づき、中華の名匠 脇屋友詞シェフ(トゥーランドット臥龍居)が、環境に優しいメニューを監修!今年は、環食ミールキットを皆様にお届けします。 環食ミールキット 「想いを込めたWakiyaのジャージャー麺」 <環食ミールキット> 1セット2食入り:1,080円(税込、送料別) ごま油の風味が効いたジャージャー味噌には、練り物2種の“うま味”が凝縮されています!!ジ

GC_#02|食品ロスに貢献!いますぐ利用したくなるサービスをご紹介

「GTFグリーンチャレンジデー2021」は地球環境や生物多様性を意識するためのチャレンジを応援する日として、毎年秋に新宿御苑で開催している環境イベントです。このGC(グリーンチャレンジ)シリーズでは、イベント開催に先駆けて環境に優しい取り組みやサービスなどをご紹介していきます。 「食品ロス」とは、本来食べられるのに捨てられてしまう食品のこと。日本では年間600万トン(平成30年度推計値)もの食品が廃棄されています。これは日本人の1人当たりが毎日お茶碗一杯分のご飯(年間約47