昨今のワイン会はどうなっている？

ワインの勉強するのに飲みながらでは覚えられない。

当たり前だが、酒を飲み出したら記憶と留めていられるのは

せいぜい1時間ぐらい、その後は段々と曖昧な脳みそへと

変貌する、それでも飲みながら勉強しても最初の方は

ちゃんと記憶があるので覚えているので大切なことは

最初に伝えておきたいところだ、2時間後の記憶は

もうないのが悲しい。。特に40歳代近辺になると

顕著に現れる。酒好きは飲んでいる時が楽しい！

日頃の喧騒を忘れられる時でもあるだろう、

特に首都圏はそのような要素が強い。。本当に

何もない田舎ならばまた話は違う、常に静かなので

騒がしく飲みたくなるもの。さて酒による免疫の

2次的な要素はなんだろう？人間には自然のバリア、

自然免疫、獲得免疫の3段階で構成されている。

自然免疫はアルコール度数の高い酒は喉がチリチリするので

喉の粘膜の破壊で翌朝喉が痛いケースが出る。自然免疫は

病原体を食べてくれるマクロファージが活躍するが、

飲み過ぎでこれまた動かなくなる、獲得免疫は

今話題のウイルスもそうだが働くT細胞、B細胞など

病原体を攻撃してくれるものだ！その免疫力たる

リンパ球がアルコールの影響で低下するのは動物実験で

証明されてしまった。酒が体にいい時代が懐かしい（悲）

どうやって言い訳を作って飲むように仕向けようと

考えているが、アルコールの要素は心のマインドが

スッキリする以外はあまり役には立たないのが最近の

傾向だ、アルコールを扱う業者にとっては悲しいニュースが

多いのが事実だ、ほどほどに終わらせないといけないようだ。。

健康にいいのが1日平均、350mlビール、グラスワイン150mlぐらい

日本酒1合・・そんなんじゃ酔えないよという声も聞こえるが、

残念ながらそういう事らしい。。

付加価値つけようサービス業マガジンVOL549