はじめての手作り餃子

餃子をはじめて作ってみました。はじめてにしちゃーいい感じじゃないですかね。フードプロセッサーでやっちゃうとやっぱり楽ですね。最初は包むのが思い通りになかなか行かなかったけど10個、20個と作っていくうちになんとなく形は出来るようになりました。ひだは４つくらいつければいいんですね。餡は小さじ山盛り1杯分くらいしか包めないね。もっとたっぷり肉々しくとか欲張ってしまいたくなるんだけど包むとあふれちゃう。50個作って終わりころにようやく慣れた感じ。