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ラテアート練習記録✏️
こんにちは、グルートです🌱
みなさんラテアートはできますか？？
私はできません。
なので、練習をしてみようかなと思います。
ハートが作れれば十分なので、ハートを作る練習をしたいと思います。
先ほど初めてやってみました！
これはハートですか？🤭
どこまで成長するかお楽しみに笑
どうして店名がグルート？
こんばんは、グルートです🌱
今回は、店名の由来について書いていきます。
グルートって聞いたことある方が多いと思います。
某海外映画に出てくるキャラクターなので。。
工事が始まる前に名前を決めろと言われて、
とっさに思いついたのがグルートでした。
意味としては、グルテンフリーへのルートになるお店にしたいという気持ちからです。
私自身もグルテンフリーに対して、
「アレルギーがある人のため」
小麦粉が苦手な人は意外と多い？？
こんにちは、グルートです🌱
お店を始めてみて、意外と小麦粉が苦手な方が多いなということを知りました。
お店を始めるまで、テレビの中の話、韓国アイドルがダイエットのためにしている方もいるから話題になっているだけでそこまで浸透していないのではないか？と思っていました。
お客様のお話を聞いてみると、小麦粉が好きな方でも、小麦粉を摂ると調子が悪く感じることがあるようです。
私の姉は、米粉のワッフ
大苦戦！！メニュー作り🤧
こんにちは、グルートです🌱
今回メニュー作りについて書いていきます。
私は、コンビニとスムージー店でしかアルバイトをしたことがありません。コンビニなんかは2ヶ月ほどで辞めてしまいました。笑
カフェ経験もない、飲食店経験もない、カフェもあまり好きでもない私が、お店を始めることはとってもハードルが高く感じていました🥹
それなのに、変にインスタでオシャレなお店を見て、また自分の中でハードルを
米粉ワッフルとの出会い🧇
こんにちは、グルートです🌱
今回は、米粉ワッフル店になった理由について書いていきます🧇
前回、書いたように私はお店をやりたいではなく、会社の関係で、お店をやることになりました。
グルテンフリーにするということは決まっていましたが、なにを作るか決まっていませんでした。事務的な問題もあり、工事はどんどん進んでいました。
最初は、米粉パンのお店にする予定でした。
米粉パンを作っているお店も増
note始めました。
こんにちは、グルートです🌱
埼玉県坂戸市にある西坂戸商店街の入り口で、12人ほど入れるグルテンフリーの小さなお店をしています。
米粉のワッフルをメインに、その他のグルテンフリースイーツも用意しています！
ドリンクメニューも他のところに無いようなカフェドリンクをご用意しています☺️
Instagramの他になにかしたいなと思い、自分の思いを好きなだけ書けそうだなと思い、noteをやってみるこ