真面目なお話・・・

こんにちはくりさんです。。

今年始めに発令した緊急事態宣言。
お店を営む自分にとってはかなり厳しい状況です。
とはいえ、飲食店には補償があります。
　
　
多いか少ないかはさておき、日頃お世話になっている
お肉屋さんや八百屋さん魚屋さん乾物屋さん
発令当初は補償が出ないという事でした。泣
　
　
ものすごい勢いでバッシングで40万円出るまでに
なりましたが業者さんは飲食店よりも規模が
大きいところが多くかなり厳しい状況。
　
　

何か出来ないか？
　

ず〜〜〜っと考えていたのですが、
頭の悪い自分には答えが見つかりませんでした。
そしてようやく、
　
　
頭で考えていても何も始まらない
　

そんな訳で、せめてお店を閉めず仕入れを
止めなければ業者様も助かるのでは？？
と思い、まずはお肉や卵を沢山仕入れ、
それを沢山販売することにしました。
　　
　
とはいえ、仕入れるお肉はイベリコ豚
卵は1個普通の卵の3倍以上する【磨宝卵】
　
　
今まで通り販売すると売値にして1000円。。。
お弁当として販売するので高いやん〜〜
売れなければ元も子もない。。。
何の手助けにもならない。。
　
　
そんな訳で、イベリコ豚や高級卵を使った
お弁当を1個540円で販売することにしました。
　
　

お客さんも喜ぶ
業者さんも助かる
スタッフも支援だと言うことで胸を張って仕事できる
　

いい事づくし。。。？？
利益はまったくなく赤字ですが国から
頂く補償を利用して経済を回すことにしました。
　
　
　
コロナ禍の昨今そもそもお客様がお店に
お店に足を運ぶことを否定されています。
ですが、経済は回さなければすべてが終わります。
　
　

今の自分にできる事。。。
それは食材ロスを少しでも減らし
少しでも業者様の助けになり
お客様のお腹を満たす事で心を豊かにする。
　
　
　
運営としてぎりぎり以下ですが、
緊急事態宣言が終わるまではなんとか
続けていきます。続けられるかな・・・笑
　
　
　
予約で販売しておりますので、どうぞ一緒に応援の輪にご協力を！　

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販売商品
　
【黄金のイベリコ丼】　
　
　
イベリコ豚バラ肉　
栃木県産磨宝卵
栃木県産無農薬栽培ササニシキ
　　
使用。。。　
　
量　
イベリコ豚　200g
ご飯　200ｇ
温玉　1個　
　　
お肉は牛丼屋さんの3倍を目指しました。。
なので、通常1000円で販売したい。。笑
　

ですが、緊急事態宣言中は業者様応援価格
　
　
￥1000円　⇒　￥540　
　
　
で販売しています。。。
ご予約はこちらからどうぞ
https://groin2.shopselect.net/items/39009464
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店舗情報
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店名：幻のローストポーク グロワ　グロワ

住所：台東区浅草2-26-5 SDSビル102

電話番号：03-6231-6309 

営業時間：　ランチ 12:00～14:00(L.O)
ディナー 18:00～21:30(L.O)

定休日：火曜日　月一回不定休あり

FACEBOOK： https://www.facebook.com/groin2008/

Mail：9mai08@groin2.net

hp：https://9mai087.wixsite.com/groin2

通販ページ　https://groin2.shopselect.net/

予約ページ　https://groin.favy.jp/reservations/new?　
　
お弁当事前決済　https://groin2.shopselect.net/categories/2667537
　
グロワ公式LINEアカウントページ　https://lin.ee/FgKEQ3
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