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イタリアでも南部だと結構鯖を食べるんですよ。 どうも・・・と色んな魚風味が気になる方はにはこんな料理の方法はいかがでしょうか。
イカの詰め物は場所によっていろんなバリエーションがあって、絶対これっていうのはありませんが、ナポリ近郊でパスタメーカーの社長に連れて行ってもらったレストランで食べたこの料理は今でも印象に残ってる一品。
