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Stuzzichini ( ツマミ )

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お酒のツマミ・お子さんのおやつ・ちょっと小腹が・・・ そんな時の料理を集めております。
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2020年6月の記事一覧

Pipi chini (詰め物したパプリカ)

イタリアはそれぞれの街に行くと特徴のある料理が存在します。 カラブリア州と言えば、どんな食材をご存知ですか ? 地中海野菜(パプリカ・ナスなど)の冷凍食材の産地でもありますが・・・代表は「唐辛子」これが「モノスゴク〜〜〜辛い!!!」 ジャコも唐辛子漬けになってて真っ赤っ赤・・・ペンネ アッラビアータの辛いこと さて話を戻して、今回はそのカラブリア州レッジョ・カラブリアの一品。 ピピ・・・子供が使う言葉だと全く違う言葉(おしっこ)になってしまいます。 イタリア語を覚えはじめの頃

¥130