失敗してしまった。

私はお菓子を作っています。

その細かいところは後日説明しますが

昨日作ったものは失敗です。

レシピ

卵　1個

みりん風味調味料　40ｍl

バター　40ｇ

薄力粉　20ｇ

コーンスターチ　5ｇ

大豆粉　5ｇ

海苔

50℃　6atm

170℃25分

海苔が方から外れて混ざってしまいました。

海苔が硬いので柔らかくする必要があります。