卵なしではやっぱり団子になってしまいました。

卵なしシリーズの続きです。

小麦粉と水だけでは無理ですね。

他に何かを入れないと絶対に無理のような気がします。

ふくらし粉なら簡単なんですが
私は入れたくありません。

誰でも出来ることには
興味がありません。

レシピ
小麦粉20ｇ
水30ml
コーンスターチ5ｇ
大豆粉5ｇ
50℃6atm170℃40min

バナナを使ってみようかと
思います。