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雑貨や飲食のお店の多い肴町公園界隈にあって、ビル一棟をリノベーションしたスタイリッシュな外観の施設が、東北最大級のシェアオフィスenspcaseさんです。支店経済都市である仙台で、自ら新しい事業を起こそうとしている東北の人たちをサポートし、人や情報のハブとなるenspacesさん。そのコミュニティマネージャーである可野沙織さん(以下：K)にお話を伺いました。 -- enspaceはどんな場所なのか、事業についてまず教えていただけますか。 K enspaceは、東北で新たに事
"一杯のコーヒーが街を豊かにする" お店を持たず、カードバイクでのコーヒー販売からはじまり、コーヒーを片手に街を歩くという、それまでと違った切り口でコーヒーやカフェの楽しみ方を提案してきたコーヒースタンド。経験のないところからコーヒーショップを立ち上げた当時のことや、イベント等を通して繋がった仲間たちとのお話などを伺いました。 -- ここにお店を出したいきさつを教えてください。 Ｒ このコーヒー屋は、もともと別々の仕事をしていた友人四人で始めたお店です。実は、はじめからコー
肴町公園から徒歩0分のビルにある美容室であるL'HOMME BLANCさんとCINQさん。街中の建て詰まるビルの中で、たっぷりと取られた入り口前のスペースや、二階に開けられた大きな窓が特徴的な外観の、落ち着いた雰囲気のお店です。サロン部門のディレクターである大場さん(以下：O)が、出身の東京から仙台で働き始めた時のことや、アパレルショップも営む会社としていま考えていることなどを伺いました。 -- 私たちがDAYOUTを始めた2016年頃、公園の北側にあったすごく雰囲気の良い
肴町公園から徒歩0分。美味しい料理とワイン、店内にはアパレルのコーナーもあり、時には音楽ライブのスペースとしても使われ、様々な年齢や業種の方が訪れるお店です。お店を始めたきっかけや、料理のことなどをオーナーのエツコさんに伺いました。 -- この辺でこれくらい間口の広いお店は珍しいですね。 Ｅ ここはもともとガレージを屋台村みたいに使っていたそうで、配管とトイレはそのまま使って、あとはほとんどまっさらにして、設備も含めてイチから作りました。 -- 物件を探している時から、飲
肴町公園の目の前にあるビルにお店を構えていたElevation5さん。仙台市内で長らくお店を続けてこられて、2020年の1月に「卒業」してお店も閉店しましたが、オーナーの日野さん(以下「H」)は、公園の目の前という立地に惹かれてここにお店を移転したそうです。 -- 公園が目の前にあって、開放的で素敵なお店ですね。このお店を始めたきっかけを教えてください。 Ｈ このお店を始めて２４年になります。最初は本町の方でお店をやっていて、ここに移ってきたのは５年ほど前です。お店を始めた
