豚肉の味噌焼き

味噌とみりんを合わせるときに、隠し味にある物を入れてみました。

テリが出たような？

豚肉と野菜を蒸し焼きする。
味噌とみりんを合わせて投入。絡める。

隠し味はこちら。

マクドナルドのマスタードソース
原材料は書いておらず…謎

ナゲットボックスを頼んだときに余ったマスタードソース。なんとなく興味がわいて、味噌だれの中に入れてみました。テリが出てお肉が柔らかくなったような？味は、ほぼ味噌で最後にほんのりマスタードがきました。こってり系に仕上がりました。