サバサンドのお店

オリラジの中田敦彦がYouTubeで
副業について話す回があった。

副業ではなく「福業」なんだと。
ひとつの仕事で収入を稼ぐのに
固執しなくてもよいと。
そういう時代に突入したんだね。

サバサンドと甘酒のお店を　
やってみたい。

サバサンドに関しては
競争相手があまりいない。
利益率が低いからか・・

甘酒は週に一度、1週間分を
自分で手作りしてて自信がある。
と言うより、温度管理さえすれば
誰でも簡単にできる（笑）

一昨年、「神田明神」の門前にある
甘酒屋「天野屋」に行き、
江戸時代から営まれている
歴史ある甘酒を味わった。
やはり、優しい美味しさは半端ない。

甘酒の老舗「天野屋」

サバサンドはたまーに作って
自画自賛してる😋
特別な味付けも修行も必要ない。
塩サバさえあれば誰でも簡単にできる。

初期投資はなるべく低くが基本。
キッチンカーも考えたが
これも決して安くはない。

狭小敷地や一坪店舗も選択肢。

無人店舗もアリだが、
これは自動販売機（冷蔵庫）で売る。
盗難を想定して、お金を入れないと
商品を受け取る事ができない仕組み。
監視カメラは必須。

少ない全財産を投資して、
これに人生を賭けるほど
無謀な事はしない。

リヤカーで売り歩くか・・・
行商のおばちゃんみたいに（笑）
最初はそんな感じでよい。
失敗した時の怪我が軽くて済むように。

しかーし、原材料の値上げが甚だしい😱
少し前まで安く買えたのに
サバ缶の値段がとんでもない
価格になっている。
サバ自体が獲れなくなってきたからね。

サバサンドに使う塩サバも
悲鳴を上げるレベルに高騰してる。

野菜も同様に高騰している😢
スーパーで暴れそうな気分になる。

9割は本気じゃないですけどね😆
それに接客業は性に合ってない。
理不尽な客にブチ切れそうだし（笑）
人見知りはしないが、
接客となると話は別。

でも、世の中なにが起きるか
わからないから、とりあえず
ココで冗談半分で公言😃

夢物語です♪