つくね

鶏ムネの挽肉、ネギ、卵、味噌、
醤油、酒、おろし生姜、塩、片栗粉
よく練って一晩冷蔵庫で寝かせます

タレは 醤油、味醂、砂糖
お好みのとろみになるように
煮詰めて完成

七味唐辛子も美味しいですが
辛子を付けてもいけますよ

ありがとうございました。