担担麵の(隠れた)名店。

画像1 職場の近くの担担麺専門店。年配のご主人が「ワンオペ」で営業。ランチは、12時10分までにオーダーしないと13時に戻れない。カウンター10席もない店内ですが、いつも混んでいます。それは「美味しいから」。個人的には、超有名なチェーン店にも全く劣らないどころか、2時間かけても食べにくる価値があると思います。そんな名店も12月で閉めると言います。ご主人に「残念です」というと「セカンドステージがあるから」との答え。5年間ワンオペで続けてきたお店。少し、ゆっくりと休んでいただいて・・・お待ちしています。

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