ナガノパープルでレアチーズ

福田里香さんのイチヂクのレアチーズケーキを作りたかったのに
イチヂクが売ってなくてショック！！

何のフルーツがいいだろう？と
スーパーでじっと考え、
「ナガノパープル」をのせた。

（チーズケーキの方を味見したくて、ちょっと食べた…）

ナガノパープルは種もなく
皮ごと食べれるらしいから楽チン！
そして、なんといっても甘くて美味しいし、
甘いスパークリングに絶対合うだろうな！！

というのも、スパークリングを買い忘れ、
一緒に食べてないのだ。

レシピ通り、
クラム生地はロータス社のクッキー。

なるほど～
これまでは別のクッキーを使っていたけど
これからは絶対これだ。
シナモンの香りがするから
フルーツを入れたり、のせたりするときは
断然これ。

レアチーズケーキって美味しいな。

南にいる猫は振り向きもしない…