赤坂・鶏焼冠尾(かむろ)ランチレセプション

大正通りの福寿飯店向かいにある鶏専門店、冠尾(かむろ)さんのランチレセプションにお邪魔してきました。
　
地鶏のような噛みごたえを持つ希少な「さつま知覧どり」がウリの冠尾さんが、4/3から親子丼ランチをスタートされます。
　
さつま知覧どりは地鶏ではないけれど、ブロイラーの若鶏では出せない旨みと歯ごたえが特徴です。
地鶏って血統が決まっているそうで、さつま知覧どりにはこの血統こそないものの、1年以上錦江湾を眺めながら駆け回っているので身の締まり具合は地鶏クラス。
言うなれば、庶民から生まれたスーパースターです。そう、鶏界のロナウド。
　
夜メニューのもも焼きを食べたときにも歯ごたえを感じましたが、この親子丼はさらにその歯ごたえを感じられます。
歯ごたえ抜群なのに、しっとり柔らかい。
いつも食べてる若鶏とは決定的に違いますよー。
　
価格は780円ですが、4/3(月)〜7(金)限定で500円です！(驚)
12:00〜14:00ですので、赤坂周辺のランチ難民さんはぜひお試しください。

https://s.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40043669/