ビリヤニ

2月12日（月・祝）夕方、シロクマさんが帰宅してから、初めてのビリヤニづくりに挑戦。

わたしにとっては、何種類ものスパイスとバスマティライスを調達するまでに、けっこうな気合いが必要だったので、材料さえそろったら8割型完成！くらいの気持ちでした。

チキンビリヤニ

といっても、エリックサウスの稲田さんによるレンチンお手軽レシピを参照。レモンを忘れてしまったことがかなり悔やまれますが、だいたい美味しくできました。

今度は土鍋で炊いてみたい。