【インドネシア ア・ラ・カルト】メダンのうまいラーメン 福建麺(ホッケンミー)
コシのある中華麺に様々な焼豚類が乗っている。
メダンは福建人の華僑が多いとのこと。
おいしい。インドネシア料理の辛さに疲れた胃に優しく染み込んでくる。
チキンスープが必ずつく。麺にかけたりそのままスープとして食べたり。好きなように。
別の日に食べた福建麺。テ・マニス(甘い紅茶)付き。このガラスマグはどんな食堂でも使われていた。コピ・マニス(甘いコーヒー)や甘くない飲み物もこれで出てくる。この店で、このガラスマグを頂いた。今も愛用している。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？