「店頭で広がる梅酢の輪」BLUE TIMES vol.6
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「梅酢って、いいしごとするよね♪」
「朝から"梅酢から揚げ"しちゃいました♬」
「梅酢から揚げ以外にレシピないの⁇」
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こんな声が寄せられた場所は、和歌山市内にある"ハシゴカフェ"さん。
先日梅酢を使って考案いただいた、とある限定ランチを楽しみに、ふらっと立ち寄ったときのことでした♪
私たちの"梅酢ちゃん"
こちらに初め置かせていただいてから、もうすぐ1年が経ちます。
ところで、その考案いただいた限定ランチとは、こちら↓
"梅酢チキンカツサンド"
なんです♬
(写真からきれてますが、
下のとりそぼろも気になります💦)
そんな、ハシゴカフェさんも、最初に梅酢の味見をしてもらった当初は、
「うめうめしてるね!」
ちょっぴりクセ強めの評価 笑
今や、「梅酢いいしごとするよね」と。
そんなハシゴカフェでは、
毎回、店主、スタッフの方とお話するたびに、梅酢のイメージを広げてくれる。そんな空間になっており、
この場を通じて、
「朝から"梅酢から揚げ"しちゃいました♬」
「梅酢から揚げ以外にレシピないの⁇」
など、おかげさまで、たくさんの梅酢談義が広がっています。
レジ横にパティシエさんの美味しそうな焼菓子がたくさん並ぶ中、
仲間に加えていただいてるそんな"梅酢ちゃん"に、
「頑張れ!」
とお声がけ♬
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ハシゴカフェさんでのカフェはたまの贅沢に、
いつも楽しみ♪
どれにしようかなと。
迷うのよね〜
本日は、
インド放浪での思い出深い"チャイ"と、
小さい頃から家でもつくるけど、ここのは格別 サックリふわふわの"フレンチトースト"を
パクリといただきました♬
"梅酢ちゃん"に、
「また来るよ」
と告げ、
たくさんの"収穫と次の一歩に向けた宿題"を持ち帰り、ハシゴカフェをあとにしました☺️
みなさんも"梅酢ちゃん"の勇姿を身がてら、
ハシゴカフェさんにお立ち寄りくださいね♪
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#いつもキッチンに梅酢を ‼︎
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記事作成者: BLUE TREE「A」
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