豚バラ大根とシュウマイの２段調理:ホットクックレシピNo.127

こんにちは。2021年9月の1.6Lモデルで2段調理の機能が使えるようになりました。

付属のレシピ本の2段調理メニューは自動調理になっていて種類が限られています。手動調理でもこの2段調理が使えるのか気になりますね。

結論は大丈夫、使えます。豚バラ大根の無水調理と同時に上の段でシュウマイを蒸してみたので紹介します。

■豚バラ大根とシューマイの２段調理の出来上がりと味

こちらが盛り付けたところです。

煮物はいつものように美味しく再現できて、同時にシューマイを蒸すのもできるので、一石二鳥でとても便利です。

シュウマイの味もレンチンよりは飲茶みたいで美味しくなります。

■豚バラ大根とシューマイの２段調理の材料

シュウマイは市販の温めるだけのものを使いました。レンジでもできますが、ホットクックの2段調理を使うと、その間もレンジが同時に使えるので便利です。

しかもレンチンよりは蒸したほうがシューマイの味もプリっとして美味しく感じます。

【材料(2人分）】
無水煮物用
・豚バラ肉　　：200g
・だいこん　　:300g
・厚揚げ　1枚：150g
・ごま油：大さじ１／２：6g
・醤油　：　全体重量の3.75%
蒸ししゅうまい：
・市販のシュウマイ：8個

こちらが材料と温める前のシュウマイです。

続いてレシピです。