生パスタを使った鶏胸肉のフェットチーネアルフレード：ホットクックレシピNo.288
普段は乾燥パスタを使うことがほとんどですが、生パスタを手に入れたので、鶏胸肉のフェットチーネアルフレッドを作りました。
フェットチーネというのは生パスタのひとつの種類で、広い帯状の形をしたパスタで、うどんでいうときしめんみたいな形のものです。濃厚なソースに合うということで、生クリームとチーズとバターのソースを使ったフェットチーネ・アルフレードを作ることに。
フェットチーネ・アルフレードとは、ウィキペディアによると：
「フェットチーネ・アルフレード（イタリア語: Fett
