見出し画像

関西大学 堺キャンパス✖️ユニリク「コッペパン」

関西大学 堺キャンパス✖️
杉本町みんな食堂

「学祭準備に
取り組む大学生に、
コッペパンを届けよう」
プロジェクト。

村川先生からご相談をいただいて、

ユニリクで雇用された
障がいのあるスタッフたちと
約1ヶ月のメニュー開発!

Yogibo社、協和テクノロジィズ社の
新しいスタッフたちも大活躍!

①たまご
②あんバター
③チョコバナナホイップ
④プルコギ
⑤人参ラペ鶏肉ケール
⑥キャベツウインナー

6種類の新メニューが生まれ、
今日はみんなで調理タイム(笑)

7月2日・3日に開催される
堺キャンパスの準備をする
学生さんの「夜食」として、
村川ゼミの皆さんにお届けできました!

女子大生には、
あんバター」が一番人気(笑)

新しいラインナップができたし、
イベント販売でも、
空き店舗や空き室で、

「コッペパン屋さん」を
スタートできる準備ができました!

あとは、新しいご縁を待つことにして、
とりあえずプロジェクトは終了!

学生たちの食欲と笑顔を
ユニリクスタッフたちに
伝えることができて
とても嬉しかったですー!!

「福祉と組めば、上手くいく!」をテーマに、【障がい者福祉】では【伝統工芸、都市農業、空き家問題など】の新しい協働を。まちづくり、教育など、人口減少時代の課題解決に取り組んでいる。