雑誌「農業ビジネス」で取り上げられました

大阪市内での
イタリア野菜づくりへの挑戦が
「農業ビジネス」という雑誌に
取り上げられました！！

コロナで飲食店が、卸が、
止まってしまっている。。

それでも、土の中で育つ野菜は
どんどん美味しく育って、
「出荷」を待ちわびている。。。

大阪市の芝さんと
イタリア野菜をどう流通させるかを
信頼のおける飲食店さんに
相談に乗ってもらったり、

市内農家さんと細やかに
状況を共有しあったり（笑）

まだまだ、ヒヨッコな
「おおさかイタリア野菜研究ラボ」は、
少しずつ、カタチになっています！

花農家さんは、需要低下を受けて、
市場での価格が１／３にまで
落ち込んでいるとのこと。

イタリア野菜のためにも、
農家さんのためにも、
早く、平時に戻ればいいのだけど、

コロナとの戦いは、
まだまだ続きます。。。