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雑誌「農業ビジネス」で取り上げられました

大阪市内での
イタリア野菜づくりへの挑戦が
「農業ビジネス」という雑誌に
取り上げられました!!

コロナで飲食店が、卸が、
止まってしまっている。。

それでも、土の中で育つ野菜は
どんどん美味しく育って、
「出荷」を待ちわびている。。。

大阪市の芝さんと
イタリア野菜をどう流通させるかを
信頼のおける飲食店さんに
相談に乗ってもらったり、

市内農家さんと細やかに
状況を共有しあったり(笑)

まだまだ、ヒヨッコな
「おおさかイタリア野菜研究ラボ」は、
少しずつ、カタチになっています!

花農家さんは、需要低下を受けて、
市場での価格が1/3にまで
落ち込んでいるとのこと。

イタリア野菜のためにも、
農家さんのためにも、
早く、平時に戻ればいいのだけど、

コロナとの戦いは、
まだまだ続きます。。。

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「福祉と組めば、上手くいく!」をテーマに、【障がい者福祉】では【伝統工芸、都市農業、空き家問題など】の新しい協働を。まちづくり、教育など、人口減少時代の課題解決に取り組んでいる。

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NPO法人チュラキューブ/株式会社GIVE&GIFT。「福祉と組めば、上手くいく!」をテーマに、縮小社会を生き残るため、さまざまな産業の小さな経済づくりを仕掛けている。 http://chura-cube.com http://give-and-gift.jp

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縮小社会の地域デザイン(農業・漁業・その他産業)
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