びわゼリー

銀木犀鎌ヶ谷富岡には１本の大きなびわの木があります。

５月から実が付き初め、次第に枝がたわみしなう程の実がなります。
皆で摘果したり、実の日々の成長を眺め、見守ってきました。

実が熟れて初夏の到来です。

びわの様子を見に。 ヒロジさん

収穫の日は、男性陣が中心となって熟した実をもぎ取り、丁寧に洗ってくださいました。

女性陣は皮むきや種取りと根性のいる細かい仕事を手早く行ってくださっています。

気の遠くなるような大変な作業です！

1回目はそのまま生でデザートとして、2回目は爽やかなゼリーにして、皆さんで楽しみました。

最後にびわの種でレイを作る予定です。

1本のびわの木から、沢山の恩恵をいただいている私達。
とても癒されている感じがしました。