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こんにゃく作りました〜!
入居者さんのご家族が
手作りこんにゃくの材料を
用意して下さいましたっ!
これがこんにゃく芋です。
冷凍室から出したところ。
今日は、料理上手な職員が中心となり。
入居者さんといっしょに
こんにゃく作りに初挑戦です٩( 'ω' )و
小さく刻んでから。
少しずつ。
ミキサーにかけ。
鍋にまとめて火にかけます。
焦げないように気をつけながら、
絶えずかき混ぜていきます。
これがなかなか力のいる作業。
皆んなで交代しながら
頑張りましたᕦ(ò_óˇ)ᕤ
「こんにゃくの素」を入れてまた、
ガーッと混ぜると
こんにゃくらしい色と香りが(^。^)
今日はバットに流して冷ましました。
冷めたこんにゃくを
三角に切って今度は茹でていきます。
「できましたよ〜」とひとつ。
お味見させて頂きました。
このこんにゃくに合わせるために、
職員が作って来てくれた
「ゆず味噌」を塗って。
うまーーーーーいっ♡
↑
ここ、エコーきかせて下さい(≧∇≦)
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早く食べたいあまり、
手順をいろいろ
端折ってしまった部分もありましたが。
それでもちゃ〜んと。
「こんにゃく」でした。
売っているものとはひと味違う
美味しさでしたo(^o^)o
恒例の皆さんのお顔を♪
写真、撮り切れませんでしたが
たくさんの方に召し上がって頂きました。
このような機会を与えて下さったご家族に
感謝致します。
ありがとうございました〜٩(^‿^)۶
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