【おうちパスタ】エビとブロッコリーのジェノベーゼパスタ

冷凍エビと冷凍ブロッコリーを使ったジェノベーゼパスタを作りました。

エビはコストコ、ブロッコリーはイオンの冷凍食材です。

エビは必ず3%塩水で解凍、ブロッコリーはパスタを茹で上げる直前にお湯の中に入れます。

ジェノベーゼソースは自家製で、バジルだけでなくほうれん草、大葉、クルミ等が入っています。

野菜もたくさん取れ、エビもプリプリでそれらをジェノベーゼソースが包んでくれて調和が取れていて美味しかったです。

ジェノベーゼソースを冷凍ストックしておくと、あとは冷凍食材で作れます。