マガジンのカバー画像

流浪の食微録

51
知られざる美味の探求と出逢いを求めて彷徨う、ロンリー・ミニマリストの食紀行。
運営しているクリエイター

#豊平区

回転寿司とカウンター寿司の不文律。

回転寿司とカウンター寿司の不文律。

「回転寿司トリトン 豊平店」

2021年8月15日(日)

体調の快癒とともに、空腹はこれまでと異なる食欲ベクトルに向かっていった。

その根拠は、回転寿司に出向いたことにある。

午前11時30分になろうとしていた。
国道36号線に沿う広々とした敷地には多くの車が駐車していた。
久方ぶりの来店なのだが、その人気は待ち時間と店内の行列が物語っていた。
一瞬躊躇したがスタッフに1名であることを告げ

もっとみる
野趣あふれる肉盛りそばの躍動。

野趣あふれる肉盛りそばの躍動。

「おにそば豊平店」

2021年8月20日(金)

『リスケ』…この不可思議で理不尽な響きは何だろう?

極めて現代的な言葉の中に、どこか日本的意味合いが隠れているような気がしてならなかった。
別段ランチスケジュールなど決めたこともないが、『リスケ』に対応すべく午前の戸外を闊歩した。

まだ午前11時であった。
頭上の太陽は、すこぶる快活でありながら不快な湿気は微塵もなく、
豊平川にかかる橋に時折

もっとみる