甘辛嫌いのグルメリポ02 〜渋谷 豆腐料理〜
定期マガジンからの抜粋です。
・豆腐が食べたい
・素敵な雰囲気で食べたい
・外国人に日本の料理を紹介したい
・お酒も飲みたい
渋谷の桜丘町の裏路地を恵比寿側にずっと歩き(バンドマンならわかる)Gateway Studioを超え、さらに行くと右手に現れる隠れ家的雰囲気の豆腐料理店「空野」
ここは接客と店の雰囲気がとにかくいいです。必ず頼んで欲しいのは豆乳からその場で豆腐を作る”空野豆腐” お鍋のように作るのですが、できたて豆腐はめちゃくちゃうまいです。
湯葉刺しと、胡