甘辛嫌いのグルメリポ02 〜渋谷 豆腐料理〜

定期マガジンからの抜粋です。 ・豆腐が食べたい ・素敵な雰囲気で食べたい ・外国人に日本の料理を紹介したい ・お酒も飲みたい 渋谷の桜丘町の裏路地を恵比寿側にずっと歩き（バンドマンならわかる）Gateway Studioを超え、さらに行くと右手に現れる隠れ家的雰囲気の豆腐料理店「空野」 ここは接客と店の雰囲気がとにかくいいです。必ず頼んで欲しいのは豆乳からその場で豆腐を作る”空野豆腐” お鍋のように作るのですが、できたて豆腐はめちゃくちゃうまいです。 湯葉刺しと、胡