6/28 パフェの日コラージュ
パフェには2種類あるそうです
①フルーツ系:
フルーツパーラーで出るような、季節のフルーツが主役のパフェ
メロン、マンゴー、スイカ、ぶどう、さくらんぼ、オレンジetc.
夏らしい果物が映えますね♪
百貨店地下の洋菓子店でチェリーフェアをやっていて、目がハートになりました(ふる)
②ドルチェ系:
さまざまな食感と味のハーモニーを意識した、ケーキのようなスイーツ系
ムース、ゼリー、シャーベット、飴細工、焼き菓子etc.
盛り付けが華やかな印象
あなたはどちらがお好みで