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マジな料理

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定年退職後に始めた料理に関する記事たち
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記事一覧

マジな料理 #10 オムライス

我が家のお昼ご飯は、米、米、麺、米、米、麺という感じ。 昨日が蕎麦だったので、本日は米な…

マージイ
4時間前
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マジな料理 #9 青椒肉絲・・・かな?

最近中華を作っていないなぁ。それにこのマガジンにも中華はないなぁ、ということで、今回は中…

マージイ
4日前
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マジな料理 #8 ゴーヤチャンプルー

そろそろゴーヤが店頭に並び始めたし、先日は「ちゅらさん」の記事を投稿したところだ。 とい…

マージイ
8日前
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マジな料理 #7 ハンバーグ

ハンバーグは1ヶ月に一度くらいは作っている。多めに作って半分食べ、残りは冷凍しておく。そ…

マージイ
2週間前
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マジな料理 #6 カレー風味のパエリア

以前から食べてみたいものがある。 それは、フライパンで生米を茹で上げた料理、パエリアであ…

マージイ
2週間前
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マジな料理 #5 手作りミートソース

先日、麻婆豆腐を作った際に残った豚ミンチが冷凍庫で凍っている。それも100gだけ。これをなん…

マージイ
3週間前
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マジな料理 #4 鶏もも肉と大根の照り煮

冷蔵庫の中の肉系は鶏もも肉がある。そして先日買ってきた半分の大根がそのまま残っている、ということで「鶏もも肉 大根」で検索してみた。 すると、トップに出てきたのが「鶏もも肉と大根の照り煮」だったので、この日の夕食はこれにすることにした。 ネットのレシピには含まれていないのだが、カサ増しになるし美味しいので、じゃがいもを2個入れることにする。鶏もも肉は300g使った。 じかにシンクに置いているように見えるが、安心してください!ちゃんとラップしてますから! 大根はピーラー

マジな料理 #3 お好み焼き

本日は全国的に快晴である。 そして、いつもは(尾崎豊風に)「壊れたロードバイク」で30分間…

マージイ
4週間前
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マジな料理 #2 簡単らっきょう漬け

本日の料理は、簡単らっきょう漬けである。 えっ? らっきょう漬け? それって料理か? と…

マージイ
4週間前
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マジな料理 #1 鶏むね肉と茄子のラタトゥーユ

定年退職をして年金生活になると暇なはず、と思っていた日常が実は暇ではなかったのだ、という…

マージイ
1か月前
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