猛暑

本当に暑い。毎年これほど暑かったのかと思う。水分補給も大切だが同時に塩分の補給も必要だ。私はいつも塩分を補給する時、完全天日塩を補給する。その塩には本当にお世話になっている。手間をかけ暑い中、毎日塩を混ぜ続けて完成する。
塩は幾つもあるが納得している塩を体に入れたい。いつか塩職人さんにオリーブ塩を作ってもらう事を夢見て明日からのオリーブの作業も頑張りたい🫒

Salt Workshop

Completely sun-dried salt

Extreme heat

It's really hot. I wonder if it's ever been this hot every year. It's important to stay hydrated, but it's also necessary to replenish salt. When I replenish salt, I always use sun-dried salt. I really owe this salt to myself. It takes a lot of time and effort to mix the salt every day in the heat to make it.
There are many types of salt, but I want to put into my body the salt that I'm satisfied with. I'm going to work hard with the olives from tomorrow, dreaming of one day having a salt craftsman make olive salt for me.🫒