新宿あるでん亭のペペロンチーノ
あるでん亭のアーリオオーリオベーコン添えの破壊力はとてつもない。ペペロンチーノにはベーコンが旨みを倍増させることをこれでもかと教えてくれる。アルデン亭の名前通りアルデンテのパスタは程よく硬さが残った最高の歯応え。香ばしく炒められたスライスニンニクと輪切りの唐辛子を噛みしめると気絶しそうなほどの旨味が押し寄せてくる。
ベーコンがあまり好きではなかったのだが、ベーコンがペペロンチーノと合わさることで、こんなに美味しいものなのだとはじめて気づいた。店の雰囲気も素晴らしくお昼はオフィス街で働く人々で埋め尽くされるこちらの店。死ぬ前に行きたい店がまた増えた。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？