料理が遊ぶ器。_tetoteのうつわ選び
料理人の思いと陶芸家のアレンジで生まれた器。
“ここにこう盛り付けて、て器が言うてるんです。”
と料理人。
うつわを選ぶ料理人の頭の中は、もうすでにおいしい料理が一品完成している。
陶芸家 新学さんの伊賀ビードロ皿。
荒々しい輪郭の山の中にシンと静かな湖。
きらきらと輝くビードロは豊かな料理でさらに日々かがやく。
伊賀焼らしく、伊賀焼らしくなく。
料理が遊ぶ 軽やかな器。
盛り付けた料理が主人公となり、美しく舞えるような舞台を。
土本来の素材感を残し、ビー