創業１００年を迎えた企業を徹底取材！「ＨＡＲＩＯ」の日本唯一の耐熱ガラス工場に潜入！年商３８７億円の文具メーカー「サクラクレパス」も１００周年！クレパス開発のきっかけは…？
今回のがっちりマンデー！は…
いつの間にやら 満１００歳！
祝！儲かる１００周年企業！
今年、２０２１年
実は日本でいろんな会社が、創業１００周年を迎えます！
大きいとこから、ちっちゃなとこまで…
でも、どんな会社も、
１００年がっちり続けてきたからには、
きっと他にはない儲かりの歴史とヒミツがあるはず！
というわけで今回は、
お祝いも兼ねていろんな「１００周年企業」へ！
すると意外や意外！子供たちに大人気のパンや文房具、
世界一売れてるコーヒードリッパーなどなど
アレを作ってる会社にはその会社ならではの
がっちりヒストリーが！
儲かる１００周年企業！
がっちりなヒストリー満載です！
※以下、6月27日放送の書き起こしです。
職人の技を工場のマシンで再現！日本、唯一の耐熱ガラス工場を持つ「ＨＡＲＩＯ」
祝！儲かる１００周年企業！
まず最初のおめでたい企業があるのは…
東京・日本橋。元は銀行だったという 歴史を感じる建物に本社を構えるのが…「ＨＡＲＩＯ」という会社。
「ＨＡＲＩＯ」株式会社５代目！柴田匡保社長！
一体、ＨＡＲＩＯさんはどのような会社ですか？
柴田社長：日本で唯一の「耐熱ガラス」の会社です。
スタッフ：日本で唯一？
柴田社長：日本で工場を持っているのは、この業界でＨＡＲＩＯだけです。
そう、株式会社「ＨＡＲＩＯ」は日本で唯一、 国内に耐熱ガラス工場を持っている会社で、 その年商は実に１５０億円！ 何を作っているかというと…
柴田社長：理科の実験で使う「ビーカー」や「フラスコ」を作り続けている会社です。
「ＨＡＲＩＯ」が１９２１年の創業以来作っているのが…
「フラスコ」や「ビーカー」など理化学用の耐熱ガラス製品。 国内でのシェアはもちろん、トップ！ でも、この会社が１００年続いた背景には、 さらなる大ヒットガラス商品がありました！
柴田社長：理化学製品から家庭用品の世界に入っていきました。そのきっかけがコーヒーサイフォンです。
「ＨＡＲＩＯ」は、耐熱ガラス作りの技術を活かして、 コーヒーサイフォンなどの家庭用品作りを始めます。
そして１９６０年代に、 麦茶を入れる日本初のフリーザーポットを発売開始。
当時、夏のご家庭の冷蔵庫に、必ずといっていいほど 入っていたこれ、作ったのは、「ＨＡＲＩＯ」だったのです！
柴田社長：当時、1回熱いお湯でお茶を煮出して、冷やしていく、そうやって作っていましたので、ボトル自体に耐熱性があった方がより便利なわけです。
ヤカンでは、冷蔵庫に入れづらいし、中身も確認できない。 そんな中、熱い麦茶をそのまま冷やせる、「ＨＡＲＩＯ」のフリーザーポットはバカ売れ！
とにかく生産が間に合わない！ということで…
茨城に建てたのが、今もフル稼働している、国内で唯一の耐熱ガラス工場なんです！早速、その技術を見せていただくことに。案内してくれたのは、工場長の内藤忠志さん。
内藤さん：世界一の工場だと思ってます。ここが職人さんの吹きガラスで。我が社のルーツですね。
工場長いわく、耐熱ガラスは特殊な成分を混ぜてあり、 普通のガラスよりもガラスが固まるのがとても早い！ だから素早く成形しないといけないからとても難しいんだとか。
特に、理化学用のビーカーやフラスコは、サイズなど特別な注文が多いため、現在も熟練の職人さんが吹き竿を使って作っているのです。
続いて内藤さんが見せてくれたのは…
内藤さん：これはフリーザーポットです。
こちらはおなじみの、フリーザーポットを作る機械。 一体何がすごいかと言うと…
内藤さん：これはブローマシンと言って、先ほど、吹きガラスやっていましたが、それを自動の成形機にしたものです。空気を入れて型に入れて。この長い器物を成形するのは、なかなかできないんです。
そう、耐熱ガラスを…
大きく細長く作るのは、至難の技！ このブローマシンは、職人さんが実際に吹き込む 空気の量や強さを忠実に再現。
そして、金型でぐちゃっと形を作ってるように見えますが…
内藤さん：金型にガラスが触れないで、蒸気の膜の間をガラスが回って、透明になっていくんです。
型とガラスのスキ間に、 微妙に水蒸気を送り込むことで、型とガラスが触れず、より綺麗な透明なガラスに仕上げ、形にしているんです。 これも、職人さんがやっている技術、そのまま。
続いては、「ＨＡＲＩＯ」の大ヒット商品、ガラスのコーヒーサイフォンの工程へ。
内藤さん：コーヒーサイフォンのガラスの管をつなげています。
サイフォンづくりで難しいのは、この本体と細い管をつなげる所。
球体の底に、バーナーを回転させながらあてることで、正確な穴を開け…
管をつけるときも、全体を回転させることで、 均一に加熱、キレイにつなぐことができるのだとか。
内藤さん：回転させるスピードも人の技術が入っています。だから機械化するには、職人さんの技術が必要なんです。元々のデータは職人さんから入っています。ただ機械会社が作ればできるものではないです。
そして管に膨らみがないかも目でチェック！
チェック用の器具がありますが…
スタッフ：ピッタリだ！でもチェック器具、使ってなかったじゃないですか？
従業員さん：私、もう１０年やってるんですよ。目でわかるんです。
スタッフ：すみません。失礼しました。
こちらのロボットが作っていたのは…
これまた人気商品のガラスの急須「茶茶急須」。どの部分も同じ肉厚になるように、バーナーの火の当て方が職人さんと同じようにコントロールされているんです。
そして「ＨＡＲＩＯ」のＮＯ．１ヒット商品ともいえるのが…
コーヒードリッパー「Ｖ６０」！ 人気の秘密は…
おいしいコーヒーをドリップするのに欠かせない、この角度６０度とゆるやかにらせん状に入った、この溝。
この形のおかげで、コーヒーを早すぎず遅すぎず、適度な早さで落とせるらしい！
柴田社長：この溝があるのにガラスが作れるのも一つの技術です。
創業当時からの職人の技を工場のマシンで見事に再現し、家庭用耐熱ガラス製品をどんどん作り続けてきた「ＨＡＲＩＯ」！
これからも…がっちり！です。
▼スタジオでお話を伺いました。
進藤さん：こちら、ガラスで作ったバイオリンなんですが、弾けるんです。ちゃんと音が出るそうです。
加藤さん：しっかり弦が張ってありますもんね。すごいですね。
森永さん：基本となる製品が優秀だったから、ずっと１００年続いてんですよね。だいたい会社の寿命って３０年って言われるので、３倍以上生きてるわけですので、いかに商品が優れてるかっていうことだと思いますよ。
年商３８７億円の文具メーカー「サクラクレパス」誰もが1度は使ったことがある、あのクレパスの製造工場にカメラが潜入！
祝！儲かる１００周年企業！ 続いての日本が誇るがっちり企業は…
大阪に本社を構える「サクラクレパス」
こちらが、サクラクレパス５代目 西村彦四郎社長！
早速、サクラクレパスさんの １００年やってきたお仕事教えてください。
西村社長：クレパス、クレヨン、絵具と言った画材と筆記用具を作ってる文具メーカーです。
そう！みなさんも子供の頃に使った事あるはず。サクラクレパスのクレヨンやクレパス、
そしてクーピーペンシル！年商３８７億円の文具メーカーです。でも１００年前からクーピーペンシルを？
西村社長：一番最初はクレヨンです。当時クレヨンは、輸入品で非常に高いものでみんなが使えなかったので、安くて品質のいいクレヨンが欲しいということで、クレヨンを作り始めたのが、サクラクレパスの始まりです。
１９２１年頃、子供でも使える画材「クレヨン」を、日本で初めて作ったのが、サクラクレパスの始まり。そして、会社ををグッと成長させる大きなきっかけになったのが…
西村社長：クレヨンのような描きやすさと、パステルの発色のキレイさを合わせてクレヨンの「クレ」とパステルの「パス」で「クレパス」と。それが大きな会社の成長につながりました。
クレヨンは、顔料に固形のロウを混ぜて作っていたので、 硬く、広い紙面を塗るのには向かない、という弱点が。そこで、サクラクレパスは…
油の量と配合を変える事で、柔らかく、広い面を塗れて、しかも色が混ぜられる…
世界で初めての画材「クレパス」を開発したのです！
西村社長：これは油絵のようなんですが、クレパスで描いた絵なんです。本当に多彩な表現ができるんです。
これまでになかった画期的な画材・クレパスは、日本中、いや、世界中の子どもたちに広まり、会社は大成長！そんなサクラクレパスが１００年続いたがっちりポイントが…
西村社長：色の材料となる色材を色々活用して、色んな商品を作っていくと。
そう、サクラクレパスは色材を開発・加工するのが得意！クレパスの製造工場を見せていただくと…
ロウと油、そして顔料を混ぜて作られる色材…
クレパスの色の数はなんと７００色！使う人が違いのわかる色味にこだわった数なんだとか！そして肝となるのは、色材を固めて成形する技術…
クレパスの元になる熱々の液体を下から充填。円盤が回る間に冷やされて固まり…
押し出されると…
クレパスの形に！
従業員さん：溶かす温度、冷やすスピード、その辺が強さ・形を決めています。
スタッフ：半円くらいの距離がちょうどいいんですか？
従業員さん：そうですね。この中を冷却水が流れてるんですけど、流れるスピード・温度、その辺が全て条件を決めてることで、この形のクレパスが出来上がっていきます。
そしてクレパスを作る技術が活かされたのが…
全部が色材で出来た、色えんぴつと同じ太さの、クーピーペンシル！
西村社長：色鉛筆は木があって、中に芯があるんですけど、クレパスやクレヨンのように全部が色材で全部が芯の色鉛筆です。クレヨン・クレパスの今までの知識が生かされているという形になります。
企業ヒミツなので詳しくは言えませんが、色材の配合を変えることで、色鉛筆と同じ太さなのに折れない。しかも、直接持っても手に色がつかない、だから鉛筆削りで削れ、消しゴムで消せる！という超画期的な色鉛筆の開発に成功！
さらに！
今まで染料で出来ていた水性ペンを、発色性の高い顔料を使ったサインペンを作ったり！
さらさらいつまでも書けるインクも開発！
大人用の文具もかなり、がっちり！らしい。
スタッフ：売れてるんですか？
西村社長：おかげさまで、よく売れてます。
１００年先も豊かな色彩をがっちり描き続けます！
サクラクレパスは、色で色々がっちり！
▼スタジオでお話を伺いました。
加藤さん：企業秘密ってことは、類似品ってあまり出てきてないですね。
森永さん：そうです。たぶん日本の国民でクレパスまで含めたら、ほぼ全員が使ってますよね。
加藤さん：本当そうですよね。
子どもに大人気の「かにぱん」と「源氏パイ」の会社が１００周年！実は地味に変わっていた？
祝！儲かる１００周年企業！ 続いての１００周年企業は、静岡県浜松市に本社を構える…
三立製菓という会社。
こちらでも、ぜひ社長にごあいさつを、と待っていたら…
「ごきげんようエブリワン～♪ みんなに会えてうれしいたけ～♪」
突然、歌をうたいながら、キャラ強めのお姉さんがやってきました！ スタッフも驚いたこの方は…
かにぱんお姉さん！
そう！三立製菓は子供たちに大人気の「かにぱん」や…
あの「源氏パイ」を作ってきた老舗のお菓子メーカー！
かにぱんお姉さんこと、望月さんは、入社１６年目の広報担当！
幼稚園などでは、このスタイルで子供たちにかにぱんをＰＲ。普段は、広報部で普通の格好で働いているそうです。
望月さんによると、三立製菓さんは…
１００年前の創業当初は金米糖作りの会社でしたが…
戦後、保存食の「カンパン」を作るように。
１９６５年には、あのロングセラー「源氏パイ」を発売！これがヒットして会社の知名度がアップします！
そして、１９７４年には、ちぎっていろんな形にできる「かにぱん」が、またまた子供たちに爆発的ヒット！
一気に全国区のメーカーになったんだそう！でも、「かにぱん」の登場から、すでに５０年近く。これ以降、新たなヒット商品がでてないようですが…それでも１００年続けてこれたのには、三立製菓独自の、がっちり戦略があるらしい！
望月さん：大きなホームランを狙うよりも、とにかく塁に出ることを目指しています。
そう！大企業のように新商品をどんどん出して、 大ヒットを狙うのは小さなメーカーの三立製菓には、ちょっと大変！だったら、小さなヒットをこつこつ育てて、ロングセラーにしていったほうがいい！ そのためにこの会社がとった作戦が、とにかくお客さんからのリクエストや不満を聞くという事！
手紙や電話、販売問屋・バイヤーからの声も集めまくってます。
従業員さん：1日１０件から２０件くらいですね。
月に多い時では２００件以上もの意見や要望が。こうして集めたお客さんの意見を、三立製菓ではわりとダイレクトに、商品の改良や変更に反映！例えば、源氏パイでは…
「パイ生地は、食べるときにボロボロとこぼれる」という声を聞き…
「だったら一口で食べられるようにすればいい！」ということで…
一口ミニサイズの源氏パイを商品化！
チョコ味が食べたいと言われれば…
チョココーティングして販売！ 若年層や若い女性のお客さんが増えました！
もうひとつのロングセラー「かにぱん」では…
大人気のちぎって色々な形にする食べ方も実は、お客さん発信！
望月さん：ちぎって食べることを想定して作ったわけではなかったんです。
元々はパン生地の膨らみを抑えるために、切れ込みの線を入れていただけで、それがよりカニっぽいって感じだったんですが…
このきれこみをちぎって…
色んな形に作るのが楽しい！というお客さんが結構いるって事がわかると、
袋の横にやり方までつけてアピール！
ミニサイズの「かにぱん」は、 袋づめのほうが売れるとバイヤーさんに言われれば…
これまたすぐに商品化！
こうした、さまざまな地味〜な改良の積み重ねで、源氏パイも、かにぱんも、売れ続けてきたんです！ でも、新商品をあまり出さないってなると、開発部の人は退屈では？
開発課の方：少しづつマイナーチェンジを繰り返しているので、開発課は働いているということです。「かにぱん」の中に乳酸菌を入れたりだとか、食感・味は少しづつ、時代に合わせて、わからない程度に変わっています。
１０月には新工場が本格稼働！
三立製菓は、ロングセラー商品で、がっちり！
▼スタジオでお話を伺いました。
加藤さん：「かにぱん」の柔らかさとかは、わざとそういう風にしてるってことですか？
望月さん：やはり、一袋食べてとか、ひとつ食べた時に、全部食べきって「あーおいしいなー」っていうのを目指してます。
加藤さん：一口目が美味しいじゃなくて、全部食べ終わって、美味しかったって感じになるってことですね。
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