Chomsky Coffee & Library店主の自己紹介

どうも。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
2017年5月にオープンした石引のChomsky Coffee & Libraryです。
自家焙煎珈琲とライブラリーを兼ね供えたハイブリッドな劇場型珈琲屋と他人様には申し上げております。
石引商店街の表通りに面しており、行き交う人々や車を眺めながらゆったりと珈琲を楽しんで頂ける開放的な空間です。
 トップグレードの生豆を直火式焙煎機で丁寧に焙煎しており、焙煎前後2回のハンドピックを行うことで味に磨きをかけております。
ただ、特別な珈琲というよりは、日々の生活に根ざした当たり前に美味しく、それでいて飽きの来ない珈琲を毎日無理なくお飲み頂ける金額で提供しております。

改めて自己紹介となると、何を書けばいいのやら。。。
自己紹介って難しいですね。

というわけで、real localで取材して頂いた記事のURLを貼っておきますね。https://www.reallocal.jp/72236
リアルで皆さんとお会いできる機会を心待ちにしております。