大根おろし

大根おろしに注目！

焼き魚に天ぷら、そば屋ウドンなどに欠かせないのが大根おろし。

料理のわき役ですが、カラダにはとても大切です。

大根には意外にもビタミンCが豊富です。女性の美肌には心強い味方です。

なかでも食べ物の消化を助けてくれる酵素“ジアスターゼ”がたくさん含まれています。
しかし大根は過熱するとソレは壊れるので大根おろしが一番なのです。

ところでスーパーで“チューブ入り大根おろし”を見つけました(^^♪
便利だけれど、栄養、酵素は期待できないでしょうね！？