有機農業のまちづくりに本気の臼杵市に行ったら、マインドフルになった話

先日、大分県臼杵市へ視察に行ってまいりました。こちら臼杵市では、市が中心となり、有機の里づくりを通じて地域活性化に取り組んでおられます。前市長の声から始まったこの取り組みは脈々と受けつがれ、さらに活気づいております。 まず訪れたのは、「usuki farmer's market ひゃくすた」　こちらは、2017年よりスタートした「ほんまもん農産物」をはじめ、安心な野菜を作っている農家さんと、その野菜で作る加工品を販売するファーマーズマーケットです。 臼杵市では、化学肥料と