船沢荘一／Show-ichi_Funasawa
マヨネーズ(mayonnaise)はスペインまたは地中海マヨルカ島で生まれたとされる。日本では卵黄を用いた濃厚なものが好まれるが、欧米では全卵のサラッとした瓶入りが主流。

https://note.com/ryosuketakagishi/n/ne91cdbcb807c
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